Chili oil

U maloj boci spirit lezi !!!
E, to je stvarno istina u ovom slucaju.
Ovo ulje je stvarno zgodno za upotrebu na mali milion nacina.
Ja inace jako volim ljutu papriku u svojoj hrani, al mislim da sam u tome jako umjerena.




Ne treba mi je previse, volim je tek toliko da je samo osjetim,
to mi da neku drugu dimenziju jelu koje spremim.
Ovdje ne govorim o brudetu,
to sveto jelo mora biti dooobro papreno, inace to nije to.
Al' nije svatko drugi kao ja,
nemamo svi iste ukuse mada bih ja volila da svi vole ono sto ja volim.



Muz mi cesto rece da sam takva, mada ja samu se be kao takvu ne vidim......
ili mozda vidim a necu da mu priznam.
Cesto mi rece, iz osobnog iskustva, da ono sto ja volim mora svatko volit, da sam toliko naporna dok on to ne oproba i da mu ne dam mira dok mi god ne udovolji ;)
valjda i jesam takva......
ma bude mi nekako zao kada ono sto ja volim on i drugi oko mene propuste....
zao mi bude :))))
Ja bih najradje da on to sve fiiiino isproba i da to sve smaze u slast :)



Na ovo ulje ga nije trebalo natjerivat uopce !
Ovo sam probala prvi put kod mojih dragih prijatelja, koji su nas pozvali na veceru i posluzili uz tocadu od divljaci.
Kako mi je samo fino sjelo.
Odlicna ideja,
a tako jednostavno za napraviti.
Zgodno u svakom slucaju.





Potrebno je:

maslinovo ulje
ljuta paprika

Osusene ljute paprike ugurati u bocu koju nalijemo maslinovim uljem,
po mogucnosti domacim.
Ostaviti nekoliko dana i koristiti.





Kako ulje trosimo, tako samo nadolijevamo sa novim.





Ovo se ulje moze napraviti i tako da maslinovo ulje lagano zagrijemo i papriku proprzimo,
U tom slucaju, ulje se moze koristiti odmah,
al meni je savrseno dobro i ovako.



Moze se dodavati u svasta,
u toceve, gulase, rizote, pastu, ajvar.......
sto god vam padne na pamet.
Dovoljna je jako mala kolicina, tako da vas jedna mala bocica moze trajati dugo vremena.
Uzivajte.