Ajme......idemo dalje...

Ajme koliko nas je i ovaj mjesec ide dalje.
Vera je ovomjesecna domacica, a njezina tema je suho voce.
Sa ovom temom smo mogli svasta, jer nije izdvojeno specificno voce koje moramo koristit.
Znajuc mene, ja uvijek kasnim, nikada dovoljno vremena, a toliko stvari treba svaki mjesec napravit.
Ali tu sam, opet se sve stigne.
Ja kao ljubitelj smokava sam se ovaj put odlucila za nesto malo neobicno, ali svakako jako, jako lijepo i ukusno.
Ako ste ljubitelj suhih smokava, e, onda ste nasli savrsen dezert,
sladolad od suhih smokava.
Mozda pomalo cudno, ali vjerujte mi, jako ukusno i osvjezavajuce, a priprema svega par minuta.

Potrebno mi je bilo:

450 g suhih smokava
115 g
secera
125 ml vode
225 ml mlijeka
125 ml double cream(Ja sam koristila sa 51 % masnoce)

U food processor se stave smokve i secer i izmijesa dok bude glatko i kremasto.






Dodamo vodu, mlijeko i vrhnje te izmijesamo dok se svi sastojci spoje.
Smijesu istresti u plicu plasticnu zdjelu i staviti u zamrzivac da se stisne.





Svakih 30 minuta sa viljuskom izmijesati tako da nam se ne stvaraju ledeni kristalici, pa mijesanje ponavljati za 2 sata ili dok se sladoled sasvim stisne.
Stisnut sladoled prebaciti u zdjelu sa poklopcem i drzati u zamrzivacu.
Prije posluzivanja sladoled izvaditi iz zamrzivaca i ostaviti u frizideru 45 minuta.





Uzivati.