Palachinka...........

Evo i mene napokon sa mojim izvijescem.
Opet sudjelujem i u ovomjesecnom krugu FBI Rukavica, igri osmisljenoj by mamajac, a gdje je ovaj put pod istragom bio Palachinkin blog.
I ja kao vjerujem vecina nas koji smo istrazivali, kopkali i prekopavali Palachinku ovaj mjesec sam odusevljena.
Pocevsi od prelijepih slika do jos ljepsih recepata naprosto sam se izgubila u moru te ljepote.
Nisam probala previse, cak ni onoliko koliko sam htjela i namjeravala, al to je jedino zbog nedostatka vremena,
a za sve ono sto sam isprobala i vidjela kod drugih , mogu jedino reci da sam stvarno odusevljena.

Palachinka je super kuharica, a recepti, bar ovi koje sam radila, cisto savrsenstvo.
Pa da krenem redom....
Prvi recept koji sam radila su Nutella i plazma Truffles, za koje sam po izgledu i sastojcima znala na prvi pogled da ce mi se svidjet.
Mada sam citala kod Monsoon da su joj ispale premekane, nisam htjela odustat od njih.
I imala sam pravo...prelijepe su...
ali.....
za razliku od Monsoon kod mene su ostale suhe, a stavila sam mozda samo polovicu kolicine mljevenog keksa.
Svakako, okus je fenomenalan, a drugi put kada ih budem radila, ako budem imala isti problem dodat cu malo extra Nuttele i to bi rijesilo problem.
Ovaj put mi je bilo prekasno jer su vec loptice bile zarolane....

Drugi recept koji sam radila je Palachinkina musaka od balancana.
Ovo je za mene ne eksplozija, vec pravi vatromet okusa i to za sva cula.
Ovo mi je tako jednostavno, a prelijepog okusa.
Nisam ih radila u muffin cups vec u kalupima za souflle.

Prekrasno i za oko i okusom.
Ponovno mi je ovo potvrdilo tvrdnju da se ne trebaju imati luksuzne ili skupe namirnice da se napravi "malo cudo".

Marija, hvala na ovom receptu, ovo sam do sada slicno radila, ali nikada mi nije palo na pamet da slazem u kalupe.
Stvarno sam odusevljena!!!!!!

Idemo dalje.....
radila sam i "Oregano Crusted Wavy Skewers" ili kako sam ih ja prekrstila u valovite raznjice.
Ti mi se ucinilo takodjer jako lijepo, a povrh svega jednostavno.
Nisam u kuci imala dimljeni sir, a sada mi je zao sto se nisam specialno zbog njega uputila u prodavnicu.
Al sigurno, ovo mi nece biti jedini put da sam ovo pravila.
Moj muz, koji je inace cudan sto se tice hrane, je rekao da je ovo nesto stvarno prekrasno i da je ljepse i od najljepsih snicli....
Marija, sve pohvale, a vjeruj mi da je ova njegova stvarno ogromna.....
I ja i djeca dijelimo njegovo misljenje.
Prekrasno, mirisno, super ukusno....divota.....

Nisam mogla zaobici ni "Pilece raznjice sa jogurtom i zacinski biljem".

Ljudi moji, ovo i sirovo izgleda odlicno.....

Piletinu sam marinirala i ostavila preko noci u marinadi, a sutradan ih je moj muz ispekao na rostilju.

Malo ih je prepekao, ali svakako, jako, jako ukusno, mekani i mirisno.
Sljedeci put cu ih raditi od pileceg zabatka.
Sve se pojelo.






A sad nesto sto sam u tjednu dana radila 2 puta.
Oba puta sam ostala odusevljena.
"Punjena pastva" je prvi put bila bas sa pastrvom....prekrasno, prekrasno...
tako jednostavno, a lijepo,
ma prelijepo.
Za ovo ostajem bez teksta....




Naravno, pastrva je vec bila ociscena kad sam je kupila, zasila sam joj otvor na stomaku, a onda izvadila kost na ledjima, tako da nije bilo problema.
Nisam koristila ni korijander ni sesamovo ulje, ja sam pucala na sigurno, na persin i maslinovo ulje, a umijesto normalnog luka sam dodala mladi luk.
Ali svakako cu oprobati i spremiti sa korijanderom i sesamovim uljem.

Ovo sam radila u subotu, a u srijedu, koja je bila post, uz moj bakalar sam pekla i ovo, ali ponovno sa malim promjenama.
Nisam nasla pastrvu, ali to me nije sprijecilo,
kupila sam "ocean perch" kojem ime ne znam na hrvatski, i punila njega...
Ovaj put sam ribu kupila neociscenu tako da sam je ocistila bas kako treba za ovo jelo.
Stomak sam joj izvadila kroz skrge i ledja,
jako, jako jednostavno.
Imala sam goste za veceru, ostali su odusevljeni i izgledom i okusom.

Marija, hvala ti, obogatila si me za puno stvari, ali ovaj mijesec i kada prodje, jos cu te kopkati i spremati tvoje recepte.
Bilo mi je ogromno zadovoljstvo !!!!!!